Sanfermín o los Sanfermines, es una de las fiestas españolas más conocidas en todo el mundo, e incluso está considerada como una de las mejores celebraciones del planeta, pues son una mezcla de carnaval, fiesta en la calle, buen ambiente y toros. Los festejos comienzan con el lanzamiento del chupinazo (cohete) desde el balcón del Ayuntamiento de Pamplona, a las 12 del mediodía del día 6 de julio y terminan a las 24 horas del 14 de julio con el Pobre de mí, una canción de despedida.
La actividad más famosa de los Sanfermines es el encierro, una carrera de 849 metros delante de los toros, con una duración de entre dos y tres minutos y que culmina en la plaza de toros. Los encierros tienen lugar todos los días entre el 7 y el 14 de julio y comienzan a las ocho de la mañana.
El origen de los Sanfermines es medieval y se remonta a la confluencia de tres actos: las celebraciones religiosas en honor a San Fermín (anteriores al siglo XII), las ferias ganaderas y las corridas de toros, documentadas ambas desde el siglo XV. Contrariamente a lo que se cree, San Fermín no es el patrono de Pamplona, si no de toda Navarra. El patrón de la ciudad es San Saturnino o San Cernín, cuya festividad tiene lugar el 29 de noviembre.
El escritor estadounidense Ernest Hemingway fue uno de los que contribuyeron a propagar esta festividad, gracias a su novela Fiesta (The sun also rises, 1926) y a su versión cinematográfica.
En TouristEye, hemos preparado una guía de los Sanfermines para iPhone y Android, para que puedas llevártela en tu móvil y conocer los lugares por lo que no puedes dejar de pasar durante estas fiestas, pues en ellos, encontrarás las principales actividades y eventos. En el siguiente plano, hay dos recorridos, el marcado en azul son los lugares por los que pasará la procesión y el rojo corresponde a los encierros.
1. En el Ayuntamiento, ubicado en la Plaza Consistorial de Pamplona, tienen lugar tres de los eventos más importantes de las fiestas, el Chupinazo, acto que señala el principio de las fiestas de San Fermin, parte del recorrido del encierro de Pamplona y el Pobre de mí.
2. La Plaza del Castillo es una plaza situada en el centro de la ciudad y en ella tendrán lugar las verbenas nocturnas.
3. La Catedral de Pamplona es el complejo catedralicio más completo que se conserva en España y una de las paradas más importantes de la procesión.
4. No podía faltar la Plaza de Toros de Pamplona, donde finalizan los encierros diarios y donde además se celebra la Feria del Toro, con diferentes corridas en las que participan grandes toreros, por lo que es casi imposible comprar entradas. El 90% del aforo está reservado para los abonados, que renuevan todos los años sus pases.
5. La Ciudadela es una fortificación renacentista de antiguo uso militar, construida entre los siglos XVIy XVII, que en la actualidad se mantiene gran parte de ella en pie como jardín y con actividades culturales en sus edificios. Durante los Sanfermines, es el lugar desde el que se lanzan los fuegos artificiales, todos los días a las 11:00 de la noche.
6. Los Corrales del Gas es el lugar en el que descansan los toros que llegan desde otros puntos de España para esta fiesta. La Casa de Misericordia organiza visitas públicas y pagadas a los corrales, con el objetivo de observar el trapío de los encierros contratados para San Fermín. Desde aquí, parte el encierrillo, el traslado de víspera (en torno a las once de la noche), de los seis toros de la corrida, hasta los corrarles de Santo Domingo, de donde empezará el encierro. Se hace sin corredores.
7. En el parque Antoniutti también tendrá lugar una gran verbena amenizada por diferentes orquestas hasta bien entrada la noche.
8. El Monumento al Encierro es una escultura en bronce colado que se alza elegante en la avenida Roncesvalles, en Pamplona, mirando en dirección hacia la emblemática Plaza de Toros de Pamplona. Está hecha para ensalzar el mítico encierro de Pamplona, pues representa el momento en el que los corredores pueden sentir el aliento de los animales tras de sí.
Momentos de la Fiesta
El día 6 a las 4:30 de la tarde, se celebra el Riau-Riau, un acto tradicional en el que se acompaña a la corporación municipal desde el Ayuntamiento hasta la capilla de San Fermín, unos 500 metros en total, mientras que la muchedumbre camina tarareando “Riau Riau” a ritmo del Vals de Astráin.
Además del chupinazo, el encierrillo y el encierro, hay otros momentos importantes en la fiesta de San Fermín, como la procesión, que se celebra la mañana del 7 de julio, el día grande de las fiestas, durante la cual, miles de personas de blanco, acompañan a la imagen del Santo recorriendo el Casco Antiguo.
Todos los días sale la comparsa de gigantes y cabezudos, junto con los kilikis, que atraen a numerosas familias con niños. Por la tarde, es vistoso es desfile de “caballeros en plaza”: los alguacilillos y las mulillas van a la plaza de toros desde la Plaza del Castillo.
Zonas imprescindibles en los Sanfermines
- Burgo de San Cernín: Abarca varias calles en las que se encuentran la mayoría de los locales de las peñas: San Lorenzo, Jarauta la plaza de Virgen de la O, la plaza de Recoletas e incluso la calle Eslava.
-Burgo de Navarrería: En esta zona se incluyen calles como Calderería, San Agustín, Tejería, Navarrería y la zona de la Catedral.
- Burgo de San Nicolás: Desde la calle Ciudadela, pasando por San Gregorio, hasta la propia San Nicolás, y las que le rodean, que son la calle Comedias, Lindachiquía y el rincón de San Nicolás, a medio camino entre la plaza de San Nicolás y el Paseo de Sarasate.
-Plaza del Castillo, Labrit y Estafeta: Es la zona donde se pueden encontrar más turistas extranjeros y donde podemos tomarnos algo en una terraza.
-Alrededores de la Plaza de Toros: En las calles Olite, Roncesvalles y Arrieta, se sitúa la zona de fiesta entre las horas previas y posteriores a la corrida de toros (que dura entre las 18:30 y las 20:30).
Comer, beber y dormir
Es muy recomendable que reserves los hoteles en Pamplona antes de acudir a los Sanfermines, si no quieres acabar durmiendo en los parques de la ciudad. De igual manera, es difícil encontrar dinero en efectivo en los cajeros automáticos de la zona centro de la ciudad durante estos días.
No tendrás ningún problema a la hora de comer, pues el Casco Viejo cuenta con un gran número de bares y comercios en los que no te faltará de nada, incluso, los restaurantes amplían su horario de atención al público, sobre todo durante el fin de semana. Lo más tradicional es beber en la calle “catxis de kalimotxo”, es decir, vino tinto mezclado con refresco de cola en un vaso de plástico de 1 litro y por la mañana, acudir a la Mañueta, un establecimiento del siglo XIX, que sólo abre 14 días al año y cuyos tradicionales churros son únicos en el mundo.
Llegar a Pamplona
Coche: Para el acceso a la ciudad, Pamplona está conectada a una red de carreteras que parten de la ciudad en dirección a Huesca, Zaragoza, Logroño, San Sebastián e Irún.
Tren: La estación de viajeros de tren se halla en el barrio de San Jorge, no muy lejos del centro de la ciudad, y tiene líneas regulares con Alicante, Alsasua, Barcelona, Burgos, Coruña, Irún, Hendaya, León, Lugo, Madrid, Orense, Oviedo, Palencia, San Sebastián, Valencia, Vigo, Vitoria y Zaragoza.
Autobús: Pamplona tiene conexiones diarias con Alicante, Andalucía, Barcelona, Bilbao, Salou, Peñíscola, Gijón, Oviedo, Irún, Jaca, Jaén, Logroño, Madrid, San Sebastián, Santander, Soria, Vigo, Vitoria, y Zaragoza.
Avión: El aeropuerto se encuentra en Noáin, a unos siete kilómetros de Pamplona, pero dispone de buenas conexiones por carretera con la capital, puedes reservar vuelos a Pamplona para llegar de la manera más cómoda y rápida a la capital Navarra.
Consejos para el Encierro
Si ya has decidido acudir los Sanfermines, y estás convencido en correr los encierros, es importante que tengas en cuenta ciertas medidas de protección para tu propia seguridad y la de quienes corren a tu lado. En primer lugar debes contar con una excelente preparación física y grandes reflejos, y conocer las prohibiciones como como correr en estado de embriaguez o bajo efectos de drogas, portar objetos inconvenientes, llevar vestuario o calzado inadecuado, llamar la atención de las reses y correr detrás de ellas, pararse en el recorrido, en definitiva, cualquier otra actuación que pueda dificultar el normal desarrollo del encierro.
Para ampliar información sobre cómo correr el encierro, puedes consultar la web de los corredores veteranos: www.sanferminencierro.com
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De los creadores de “si bebes no conduzcas”, ahora llega: “Si bebes no te pongas delante de un morlaco de más de 600 Kg”.
No ahora en serio gente, dejad a los que llevan años en esto que son los pamplonicas, el resto no hacemos más que estorbar.